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Tradición familiar de Mamá Chole en la cocina

Nuestra Historia

Desde San Pedro Atocpan, en el corazón de México, Mamá Chole nace como un tributo a la cocina tradicional. Cada receta cuenta una historia de amor, pasión y herencia familiar que se transmite de generación en generación.

"Cocinar no es solo preparar alimentos, es contar historias, preservar memorias y honrar nuestras raíces."

Conoce Nuestra Historia

🌶️ Haz tu pedido hoy – Recíbelo en casa con sabor a tradición

Cada lote está hecho como se hacía antes. Auténtico. Artesanal. Mexicano.

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Mole Artesanal de San Pedro Atocpan: Auténtico Sabor Mexicano

En 'De Mamá Chole', cocinamos con amor y respeto por nuestras tradiciones. Cada bocado es un viaje a nuestras raíces, donde la sazón ancestral se encuentra con la pureza de los ingredientes naturales. Disfruta de una experiencia culinaria que recuerda a la cocina de abuela.

Woman stirring chocolate mixture in artisanal kitchen, surrounded by cacao beans and powder, wearing a printed apron.

Descubre los Sabores de México

Lleva la auténtica tradición culinaria mexicana a tu mesa. Cada producto de Mamá Chole cuenta una historia de amor, pasión y herencia familiar.

100% Artesanal. 100% Natural. 100% Mexicano.

Porque el verdadero sabor no necesita atajos. Cada producto es un tributo a la tradición, elaborado con el mismo amor y dedicación que nuestras abuelas. Sin conservadores, sin químicos, solo ingredientes que cuentan una historia:

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100% naturales

Ingredientes puros y sin aditivos artificiales.

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Sin conservadores

Sabor auténtico sin aditivos químicos.

🍲

Sin Reflujos

Nuestros productos están cuidadosamente elaborados para ser deliciosos y no causar reflujos ni agruras. Disfruta de la autenticidad sin preocupaciones.

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Artesanales y hechos a mano

Cada producto elaborado con dedicación y tradición.

Porque el verdadero sabor no necesita atajos. Solo ingredientes de calidad, tradición y mucho corazón. Cada producto es un puente entre generaciones, un homenaje a nuestras raíces y un abrazo de sabor auténticamente mexicano.

Recetas Familiares Guardadas con Amor

Cada frasco de mole Mamá Chole es un homenaje a nuestras raíces. Hecho con chiles seleccionados de San Pedro Atocpan, molido con piedra y preparado con recetas que han vivido por más de cuatro generaciones. Lleva a tu mesa el auténtico sabor casero, sin complicaciones. Nuestros moles, salsas y dulces están listos para usarse, elaborados artesanalmente, sin conservadores ni aditivos, con ingredientes naturales y mucho corazón. Cocines mucho o poco, con Mamá Chole cualquier plato se vuelve especial. Siente el cariño, la tradición y el alma de México en cada bocado.

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Close-up of a glass jar filled with spicy chili oil, with a spoon showing a mixture of chili flakes and sesame seeds.

Salsa Macha  
 by Dulce María 

Herederos del sabor de Mamá Chole, auténtica y llena de tradición. Cada gota de nuestra salsa macha cuenta una historia: chiles secos seleccionados a mano, ajo cultivado localmente, ajonjolí tostado con amor, todo envuelto en un aceite que susurra sabores de Milpa Alta. ✨ Artesanal al 100%: Sin aditivos, solo ingredientes con alma ✨ Versátil: Tu compañera perfecta para tacos, carnes y mariscos ✨ Sabor ahumado: Como un abrazo de la cocina tradicional mexicana Lleva un pedacito de México a tu mesa. Prueba y siente la magia de generaciones.

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Descubre los Sabores de México

Sumérgete en la tradición culinaria con nuestros moles artesanales. Experimenta la esencia de las recetas familiares transmitidas por generaciones.

Cada bocado de nuestros productos es un viaje al corazón de la cocina mexicana, donde cada ingrediente cuenta una historia rica y vibrante.

  • Innovadoras mezclas de sabores tradicionales
  • Ingredientes frescos y naturales para una experiencia auténtica
  • Recetas que honran nuestras raíces culturales
  • Atención personalizada para disfrutar la experiencia perfecta

Testimonios de Nuestros Clientes

Edición Limitada
Clientes diversos sonriendo

"Descubrí el auténtico sabor de México con Mamá Chole. Sus moles me transportan directamente a las cocinas tradicionales."

J. Martínez

Solo 50 unidades
Grupo de personas celebrando

"Nada como los productos de Mamá Chole para llevar la esencia de la cocina mexicana a mi hogar. ¡Calidad garantizada!"

A. Rodríguez

Tiraje Limitado
Grupo diverso de personas sonriendo

"Los moles de Mamá Chole son una verdadera joya culinaria. Cada producto cuenta una historia de tradición."

L. García

Mole Auténtico: El Sabor Tradicional de San Pedro Atocpan

Authentic Mexican Culinary Heritage

Visiting Coyoacán? Take a Taste of Mexico Home. Our handcrafted moles and salsas are more than just food—they're stories, memories, and traditions carefully preserved in every jar. Imagine sharing a meal that transports you back to your grandmother's kitchen, where each bite tells a story of Mexican culinary heritage. At De Mamá Chole, we don't just sell products; we share the soul of San Pedro Atocpan, one recipe at a time. Every jar is a bridge between generations, a testament to the love and skill that makes Mexican cuisine so extraordinary.

Our Commitment to Authenticity

  • ✓ Handcrafted recipes passed down through four generations
  • ✓ 100% natural ingredients sourced from local producers
  • ✓ No artificial preservatives or additives
  • ✓ Supporting local communities and traditional culinary practices

"Every jar of mole tells a story, every bite carries the warmth of Mexican hospitality."

Three friends enjoying a meal with drinks and various dishes at an outdoor table, laughing and smiling in a sunny setting.

"Descubre el auténtico mole artesanal de San Pedro Atocpan. Sin conservadores, con ingredientes naturales y el sabor que solo una abuela mexicana puede dar. Compra online

Aprende a Preparar Mole con Mamá Chole

Sigue nuestros tutoriales paso a paso para crear deliciosos platillos con nuestro mole tradicional. Cada video captura la esencia de nuestra receta familiar.

Ver Canal de YouTube

Recetas y Usos del Mole

Recetas Tradicionales

Te mostramos diferentes formas de preparar platillos con nuestro mole. Desde el clásico mole poblano con pollo hasta innovadoras recetas que transformarán tu cocina.

Ver Recetas Completas

Usos del Mole

  • ✓ Platillos principales
  • ✓ Guisados y cazuelas
  • ✓ Antojitos mexicanos
  • ✓ Rellenos para tacos
  • ✓ Acompañamientos especiales

Pasión por la Cocina Tradicional

Sabor Auténtico


Descubre el Sabor Auténtico

¿Cansado de buscar ingredientes auténticos que realmente capturen la esencia de la cocina mexicana? Entendemos tu frustración. En Mamáchole, nos dedicamos a ofrecer productos de calidad que van más allá de lo convencional: • Recetas Tradicionales: Moles y salsas elaborados con técnicas ancestrales • Frescura Garantizada: Ingredientes seleccionados cuidadosamente • Experiencia Sensorial: Cada bocado te transporta a un auténtico mercado mexicano Atrévete a explorar sabores únicos y profundos que elevarán tus platillos a otro nivel.

Explora nuestros deliciosos  productos

Bienestar Natural


Bienestar Natural y Alimentación Consciente

¿Tienes restricciones dietéticas y sientes que es difícil encontrar opciones deliciosas que se adapten a tu estilo de vida? Sabemos que puede ser una lucha. En Mamáchole, ofrecemos soluciones deliciosas: • Alimentos Nutritivos: Selección de amaranto, frutas secas y productos naturales • Sin Conservantes: Ingredientes 100% naturales • Adaptabilidad Nutricional: Opciones que se ajustan a diversos estilos de alimentación Aquí, tu salud y sabor son nuestra prioridad. Combina bienestar y placer en cada platillo.

Descubre el impacto de una dieta  

Lo que dicen nuestros clientes

"Javier, un turista que visitaba Coyoacán por primera vez, estaba emocionado por la riqueza cultural del lugar. Paseando por el mercado, se topó con un puesto de Mamáchole. La variedad de salsas y moles lo cautivó, y sintió que era la oportunidad perfecta para llevarse un pedazo de la cultura mexicana a casa. Sin embargo, su preocupación era la transportación de los productos y si serían frescos al llegar a su país. Al interactuar con el personal amable y conocedor, se sintió aliviado al saber que la tienda utilizaba envases seguros y frescos, ideales para viajes. Decidió llevar varias salsas y moles, y al regresar organizó una cena temática mexicana para sus amigos. Compartió no solo los sabores, sino también las historias que le contaron en el puesto y cómo cada producto representaba una región específica de México. Sus amigos quedaron encantados y con un poco de suerte, Javier se convirtió en un embajador de los sabores auténticos de Mamáchole."

Javier

"Ana, una residente de la CDMX, estaba comprometida con llevar una vida más saludable. Después de investigar sobre alimentos nutritivos, se topó con Mamáchole al buscar opciones de pinole y fruta seca. Sin embargo, su primer pensamiento fue sobre la calidad de los productos. Decidió hacer una compra pequeña; necesitaba comprobar si realmente cumplían con sus expectativas. Al recibir su pedido, notó que los empaques eran atractivos y los productos, frescos. De inmediato, preparó un desayuno con el pinole y lo combinó con la fruta seca. Quedó tan satisfecha con el sabor y la textura que decidió volver a comprar, esta vez probando también el amaranto. A medida que se familiarizaba con los productos, Ana comenzó a integrar estos ingredientes en sus comidas diarias, notando no solo mejoras en su energía, sino también en su bienestar general. Ahora, Mamáchole es su opción favorita, ya que le brinda conveniencia sin sacrificar el sabor y la calidad que busca en su dieta."

Ana.

"Luisa, una apasionada de la cocina, estaba buscando ingredientes que la ayudaran a recrear la receta de mole que su abuela le había enseñado. Después de varios intentos fallidos de encontrar moles auténticos en supermercados, decidió explorar en línea. Mientras navegaba, descubrió Mamáchole. Intrigada por la variedad de moles regionales que ofrecían, decidió probar uno de sus paquetes. Luisa realizó su pedido una tarde y, para su sorpresa, recibió la entrega al día siguiente. Al abrir el paquete, el aroma del mole la hizo sonreír. Siguiendo la receta de su abuela, cocinó un delicioso platillo que no solo desbordaba sabor, sino que también la llevó de vuelta a su infancia. Cuando sus amigos y familiares probaron el mole, todos quedaron impresionados. Luisa no solo había encontrado un producto de calidad, sino que también había creado nuevos recuerdos en la cocina. Con el corazón lleno, decidió que Mamáchole sería su lugar de confianza para todos sus futuros experimentos culinarios."

Sofía García

Puntos de Venta

Mercado Local

Después de visitar el Museo Frida Kahlo… el sabor sigue en el Mercado 89., local 222 A solo unos pasos de la Casa Azul, descubre De Mamá Chole, donde el mole artesanal, las salsas y los dulces tradicionales te llevan directo al corazón de México. Hecho a mano, con ingredientes 100% naturales y sin conservadores. Una experiencia para el paladar, tan auténtica como Frida.

Tienda Online

Compra desde cualquier parte de Méxic



​demamachole.com

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Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago mi pedido?

¿Cuánto tarda en llegar?

¿Hacen envíos fuera de CDMX?

¿Cuáles son las formas de pago?

Frequently Asked Questions

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Impacto Social y Sustentabilidad

Compromiso con la Comunidad

En Mamá Chole no solo cocinamos con ingredientes naturales… cocinamos con propósito. Cada producto es una muestra de amor por nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestra gente. Detrás de cada mole, salsa o dulce hay algo más que sabor: hay comunidad, hay compromiso. Cuando eliges Mamá Chole, eliges más que un producto:

✨ Eliges ser parte de un movimiento que alimenta el corazón de México.
✨ Eliges dejar huella con cada bocado.

Prácticas Sustentables

  • 🌿 Elegimos abastecimiento local y comercio justo para dar valor a manos mexicanas.
    🌸 Promovemos el turismo gastronómico en San Pedro Atocpan, cuna del mole.
    👩🏽‍🌾 Apoyamos directamente a pequeños productores, impulsando prácticas sostenibles.
    ♻️ Reducimos residuos y usamos empaques responsables, porque también cuidamos el planeta